女子以肝为先天，女性一生的经、带、胎、产、乳都与肝有着密切的关系；“肝藏血”，而养好肝，就能拥有好气色，好身体但是岭南地区气候炎热，往往直接用养血的方法容易出现“热气上火”的症状中医认为“津血同源”，通过饮食上多用麦冬、百合、沙参、玉竹、石斛等生津润燥的食材，对缓解因为肝血不足而心悸失眠、潮热盗汗等症状会有帮助。

马蹄百合糕

材料：马蹄粉250克，马蹄8只，干百合45克，黄冰糖300克，清水1500毫升，花生油适量做法：（1）马蹄去皮，干百合清水泡软，切碎（2）750毫升的水把马蹄粉开成浆，备用（3）750毫升水加入黄冰糖、马蹄、百合，在锅里煮15分钟，然后缓缓加入三分之一的马蹄粉浆，一边加入一边搅拌，约煮2分钟，煮成熟粉浆后熄火。

（4）把剩余的三分之二马蹄粉浆倒入，并均匀搅拌，形成生熟混合的粉浆。（5）蒸糕的盘子里面涂上一层花生油，然后倒进生熟粉浆，用猛火蒸20分钟，蒸好后取出冷却，切成块状即可。举报/反馈