大家好！我是美味小舍.小刘每天会给大家分享不一样的家常美食做法，以及一些街头小吃的做法需要的食材和调味料都非常简单家常，特别适合在家里做今天给大家分享一个街头卖的非常火的枣子糕做法，远远的就能闻到浓郁的枣香味，大人小孩都爱吃。

今天分享怎样用电饭煲来做枣子糕，做出来不塌陷、不回缩，非常的松软好吃做法也非常的简单，可以说一次就能成功，下面介绍详细的做法步骤#十月吃什么#@头条美食

1、先准备一碗洗干净的红枣（100g），直接放在蒸锅里蒸20分钟。在蒸的过程中就能闻到浓郁的枣香味，把红枣蒸好后拿出来晾凉。

蒸熟的红枣晾凉后再挨个把枣核全部去掉，然后把红枣全部切得碎一些，用刀剁得细腻一些。

2、把剁好的红枣泥放入一个无水无油干净的盆里面，再往盆里打入6个鸡蛋，加30g的红糖和30g的白糖，再加3g的白醋。

然后用打蛋器高速打发，这个全蛋打发，在40℃的时候最容易打发。

打发好后，在盆里随便划个数字，只要5秒内部消失，就说明打发好了。打发到下图的样子，我差不多用了5分钟时间。

然后往盆里分次加入150g的面粉，60g的牛奶，60g的玉米油，用铲子上下翻拌均匀。面粉用的就是家里蒸馒头用的普通面粉，面粉分几次倒入翻拌，如果一次全倒进去的话，不好搅拌。

翻拌均匀后倒入电饭煲里面，再稍微震一震，在里面均匀的撒一层白芝麻。电饭煲按煮饭键功能就可以，煮好后它会自动保温，时间大概是40分钟。

3、时间到，揭开盖子看一下。一股浓郁的枣香味扑面而来，做好的枣糕不会塌陷，也不会回缩。

直接把枣糕倒扣出来，特别的松软，直接掰开就可以吃了。枣香味浓郁，香甜可口又好吃，做法也非常的简单。家里的小孩子特别喜欢吃，有喜欢的朋友可以在家试一试。

好了，今天的枣糕就分享到这里了，如果你喜欢我的美食分享，不要忘记添加关注美味小舍哦。点文章末尾的“了解更多”可以看到这期枣糕的完整视频。咱们下期再见！