可能我们感受还不深切，但其实此时此刻全球许多国家和地区都面临着缺蛋危机。“鸡蛋刺客”！

为了吃上鸡蛋，日本搞起了抽签限售，台湾省搞起了献血赠鸡蛋更绝的是，美国为了吃上鸡蛋甚至都跑到墨西哥去走私鸡蛋了而且美国、日本、台湾省还不是个例，全球几乎所有国家的鸡蛋价格都迎来了大幅上涨澳大利亚的平均蛋价。

涨到4.48美元/打，瑞士涨到了6.56美元，欧洲也涨了不少，达到了4.69欧元中国大陆虽然没有其他国家地区那么狠，但也较去年同期上涨了16.8%那么问题来了，这轮缺蛋荒究竟有多严重，还将持续多久，中国会不会也陷入缺蛋荒，导致我们吃不上蛋呢？。

其实早在去年年初台湾省就开始出现鸡蛋危机，当时由于俄乌冲突的影响，全球农作物价格都出现了大幅的上涨，其中玉米、大豆这些主要的鸡饲料分别上涨了24.8%和15.6%。

台湾省，作为一个高度依赖进口的岛区，根本没有招架之力，蛋鸡养殖成本直线飙升，可民进党为了选票，却强压着单价不许上涨，眼见利润越来越薄，很多养殖户干脆不养鸡了，这导致台湾省现在每天鸡蛋的缺口达到了80万颗

，鸡蛋价格上涨到了52台币/台斤，创下历史新高超市买蛋需要提前预约，并且限购两斤，包括麦当劳、肯德基在内的连锁快餐品牌都取消了加蛋套餐茶叶蛋在便利店的售价甚至飙升到了13元/颗，难怪台湾省媒体总说我们吃不起茶叶蛋，这个价的茶叶蛋我们确实吃不起。

日本也是如此，去年11月，日本的鸡蛋零售价还在228日元，今年就飙升到了345日元，涨幅高达86%，创下了1993年来的新高，为了减少需求，部分超市甚至搞起了抽签摇号，而且比北上深摇号买房中签率还低

不过，要说玩的花的还得数美国，美国的鸡蛋价格较去年同期上涨了110%，这还是在政府进行了调控之下的结果调控过后，商超的普通鸡蛋的利润被大幅压缩，这导致很多大型超市干脆不卖普通鸡蛋了，只卖高价的有机鸡蛋，一打有机鸡蛋就是18美元，。

差不多10块钱一颗，这普通民众怎么消费得起于是，很多美国人打起了隔壁的主意，跨境到墨西哥买鸡蛋美国海关数据显示，今年以来美墨边境民众“带蛋旅行”的比例增长了400%，从墨西哥入境缴获的鸡蛋已经多到放不下了。

走私这条路被堵死之后，美国掀起了一阵“租鸡风”，美国加州很多民众采取了租母鸡的方式自给自足，3只产蛋母鸡+一套移动鸡舍，以及饲料的套餐，一个月租金就是175美元，就算这些鸡一天产3个蛋，每颗蛋的成本也接近2美元了

，远高于超市售价。实在是想不明白这租鸡的生意是怎么火爆起来的？或许这些是真担心鸡不够用了吧。罪魁祸首——禽流感

目前，一场禽流感正在席卷全球各地，让蛋鸡养殖业遭到了毁灭性的重创因为现在全球都在搞集约化生产，全球75%的蛋鸡都挤压在叠层笼里，一生都在笼子里度过，每个养殖场的蛋鸡都是以万计数的，只要有一只鸡被感染，往往全部都会感染，阻止禽流感传播的唯一途径就是全部捕杀，所以今年蛋鸡的数量在大幅下降。

根据日本水产省数据显示，从去年10月至今年2月，日本已经爆发了80次禽流感，捕杀了蛋鸡1100万只与日本相比，美国更是重量级过去的一年，美国42个州都出现了禽流感2022年初和秋天爆发的两次禽流感，导致了美国扑杀了约。

5800万只禽鸟，其中超过4300万只是蛋鸡，约占蛋鸡总数量的1/10为了阻绝致命病毒的大范围传播，蛋农不得不将一些与病死鸡密集接触过的蛋鸡也扑杀，再大面积清理、消杀鸡场设施，购入新的健康蛋鸡并等待它们产蛋，这个过程将持续数个月，才能让鸡蛋产量恢复到之前的水准。

欧盟同样也是禽流感的重灾区，过去的几个月，欧盟地区就捕杀了近5000万只家禽不过，禽流感在我国却很好的被控制住了，去年10月，我们国家也出现了野鸟传播禽流感的消息，但并没有扩散到家禽中，因为我国前几年对家禽实施了疫苗强制接种，。

大部分蛋鸡都能免疫H5N1病毒，我国禽流感疫苗的免疫覆盖率和免疫合格率都已经处于国际领先水平还有就是，我国是全球最大的鸡蛋生产国，鸡蛋年产量超过3100万吨，鸡蛋市场规模达3000亿元，占全球市场总量40%以上。

。所以，我们国家也得以躲过这轮鸡蛋危机。最后 ，我祝愿台湾同胞们，早日吃上茶叶蛋！举报/反馈