日常生活中，咖啡是不少人的“日常必备单品”大家会选择清晨喝一杯咖啡，唤醒身体，打开一天的状态根据顶刊Science的数据统计显示，全世界平均每天要消耗22.5亿杯咖啡根据北京咖啡行业协会（CCAB）的数据，咖啡消费量在中国快速增长。

喝咖啡有助于健康吗？喝咖啡需要注意什么呢？今天中粮涨知“食”带大家走进咖啡的世界。

咖啡中的有益成分 糖类化合物生咖啡豆中的糖类化合物含量较高，约占干重的50%，主要含低聚糖和多糖，而单糖含量很少低聚糖和果糖能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。

不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸咖啡油中含有丰富的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸不饱和脂肪酸主要以亚油酸为主，饱和脂肪酸主要以棕榈酸为主，还含有少量的肉豆蔻酸、硬脂酸、花生酸等这些必需的脂肪酸可能通过其抗炎特性，对心血管疾病和一些癌症具有预防作用。

甾醇类物质咖啡豆中含有大量的甾醇类物质，含量最多的是β-谷甾醇β-谷甾醇可降低人体低密度脂蛋白胆固醇因此，它可以降低动脉粥样硬化和血管硬化的风险，避免导致高血压、心脏病或中风 绿原酸绿原酸为生咖啡豆中重要的酚类化合物。

根据报道，咖啡为人体饮食中绿原酸最主要的来源之一咖啡豆中的绿原酸及其代谢物咖啡酸和阿魏酸对人体微血管内皮细胞的炎症反应有抑制作用此外，绿原酸还能通过抑制血管活性氧的产生、降低氧化应激、提高一氧化氮生物利用度等机制，调控血压和减少血管肥厚的风险。

健康喝咖啡的姿势咖啡虽然好处多多，但要掌握喝咖啡的正确方法 选择无添加咖啡通过添加植脂末和大量的糖，咖啡变得更加美味和平易近人但是额外添加的脂肪和糖也给咖啡的健康价值拉了后腿所以想要健康地享用咖啡，就要尽量和甜腻腻的速溶咖啡说再见。

适量摄入不过量根据美国食品药品监督管理局建议，健康的成年人每天摄入咖啡因不超过400 毫克，不推荐孕产妇和儿童摄入咖啡因一杯约240毫升的咖啡通常含有80至100毫克的咖啡因 因人而异注意调整咖啡因的影响程度以及代谢速度有很大的个体性差异。

摄入同样剂量的咖啡因可能有人彻夜难眠，有人心跳加快，也有人什么反应都没有所以即使是在安全范围内，摄入多少咖啡适合还是需要根据个人情况调整

作为“咖”青年，看完后真是更了解咖啡了，那有什么咖啡可以推荐吗？

中粮时怡的曼特宁挂耳咖啡很不错哦曼特宁挂耳咖啡采用的是先混后烘，由曼特宁拼巴西豆烘焙制作，科学的拼配比例和精准的控温，让两种咖啡豆口味优势发挥的淋漓尽致虽有传统意义上的苦度，但是不苦涩，黑巧克力般气味香醇，后半段甜味丰富十分耐人寻味，适合中深度烘焙，散发出浓厚的香味。

当你手握咖啡杯的那一刻，请享受这一瞬美好时光，并祝你拥有持久的健康。“啡”你不可▼原标题：《涨知“食”丨喝咖啡有助于健康吗？》