风口财经记者 石冰冰　　工作日是辛勤的打工人，节假日充分享受自由支配和放松休息的时间，趁着“五一”假期，罗先生来到心心念念的青岛，肆意撒欢　　“我喜欢喝点小酒，早闻青啤原浆的大名，一直想尝一尝，于是我早早做好计划，跨越1000多公里的路程，从西安来到青岛品尝到新鲜下线的青啤原浆，每一口入喉，都让我这个喜欢喝酒的西北人感到满足，‘从前只有酿酒师才能喝到的啤酒’，绝对不是说说而已！”用一段午后时光细细品味，罗先生已记不清喝了第几杯。

　　食以鲜为贵，今时春末夏初之际，伴随着气温的回升，消费者对于高品质的生鲜产品需求不断升温，只有短短7天的保质期的青啤原浆，也趁着这股消费热潮走俏市场无论是出游尝鲜还是朋友聚餐，青啤原浆都成为许多人享受假日的“新鲜”加持首选。

“加密”生产青啤原浆抢“鲜”走上餐桌　　“‘五一’假期前夕，我收到了青岛老友的邀约，看到对方发来的‘何时一樽酒’的消息时，我果断订了一张飞青岛的机票在机场见面后，我俩直奔TSINGTAO 1903青岛啤酒吧，又鲜又醇厚的青啤原浆一如我们多年的感情。

”来自云南的赵先生说

　　时隔三年，赵先生与好友又一次相聚在青岛，酒逢知己千杯少，赵先生表示，在青岛品味一杯原浆的时间,斟享的是两人多年未见的感情和无需多言的默契　　好酒自带氛围，因为原浆啤酒是直接从发酵罐中灌装的生啤酒原液，以往只有酿酒师才能在啤酒生产过程中品尝到，故而被称为“从前只有酿酒师才能喝到的啤酒”。

因此，为“鲜”而生，让消费者品尝到第一口鲜醇是原浆颇受欢迎的秘诀

　　这离不开原浆啤酒的整个酿造过程以及后期工艺中，坚持的“三不”原则：不过滤，保留了一定量的活性酵母，让啤酒营养成分更加丰富的同时，也保留了啤酒的原汁原味；不稀释，原麦汁浓度高达13°P，麦香更浓郁，口感更醇厚，回味也更悠长；不杀菌，酒液中含有丰富的酵母菌，可以瞬时锁定新鲜美味，营养价值非常高，被誉为啤酒家族中的超级液体面包。

　　在这个消费需求火爆的‘五一’假期，青岛啤酒厂原浆生产线马不停蹄，不仅保持生产发运不停，更是提高频次“加密”生产“不同于常规产品，原浆啤酒是按订单生产，原本是5天一个生产频次‘五一’假期消费需求旺盛、订单增幅较快，我们加密了原浆啤酒的生产频次，产量也较平时提升了150%。

”青岛啤酒厂厂长助理、生产部部长田奇介绍　　据了解，为了更好地满足市场需求，保障原浆品质，原浆的生产时间调整到了零点，这样可以尽早发货，再通过航空、高铁、汽运等多种方式冷链直送，让原浆第一时间“飞”向市民游客的餐桌。

为“鲜”而生醇正青岛味道“鲜”行全国　　鲜是五味中最复杂的味道，啤酒的鲜与否，与原料本身、酿造工艺、运输过程等息息相关，更关系着消费者生活幸福感在青岛啤酒全链条支持下，不仅让口感更加纯正、爽口的原浆产品变得触手可及，也让“鲜活美味”在最短时间内配送到消费者手中，让醇正的青岛味道“鲜”行全国。

　　“我们经过数百次的尝试，最终采用低温灌装和储存、冷链速递的方式，最大限度地保留住了原浆的新鲜风味”青岛啤酒电商相关负责人表示，原来只能在地消费的娇贵的青岛啤酒原浆，伴随着冷链物流的快速发展，已经能够在7天的尝鲜期内，通过航空、高铁、汽运等多种方式冷链直送到全国消费者的餐桌。

　　此外，根据青岛啤酒电商平台大数据，青啤原浆抵达深圳广州从生产发货到收货在3天之内即可完成　　“怀念的就是原浆落喉，微醺得恰到好处的感觉，今天刚收到时还是冰的，立马招呼了三五好友到家里聚餐，口味特别纯正，和我在青岛喝得一样！”身在深圳的朱女士颇为怀念家乡的这一口“鲜”，‘五一’假期，她特意在网上下单了原浆啤酒招待好友，收到货时她难掩心中的兴奋。

　　“以前家住青岛啤酒一厂附近，出门拐个弯就能喝到，自从来到深圳后一直想把正宗的家乡味道介绍给身边的朋友现在原浆啤酒可以在最短时间内配送到我们这些消费者手中，高品质体验丝毫不输家乡，在深圳喝到醇正的家乡味道是一种幸福！”朱女士说。

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