
沈阳铝单板厂家联系(24节气中的大暑是几月几日星期几)
发布时间:2023-07-22 12:53:42 人气:23 来源:铝单板厂家
原标题:7月23日大暑节气,传统习俗知多少,传统美食一起品尝明天就是大暑节气了,大暑是二十四节气中的第十二个节气,也是干支历未月的下半月,也是今年夏季的最后一个节气大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时期,气温最高,也是旱、涝、风灾等气象灾害频发时期。
古代将大暑分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行”,这期间,气温最高,农作物生长最快,但古人在每年的这个日子里,忙里偷闲,举行各种民俗活动,例如烧伏香、送大暑船等活动,在火热的夏季中,寄寓对生活的美好希望。

大暑节气,在不同地区,很多民间有着不同的传统习俗,主要传统习俗饮食有喝伏茶、吃凤梨、喝暑羊、吃仙草、吃荔枝、吃米糟、吃面条、煎青草豆腐、吃姜汁调蛋、吃童子鸡等吃仙草广东很多地方,在大暑时节有“吃仙草”的习俗。
仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源仙草是一种优良的膳食纤维,不仅可以促进人体消化吸收,还能促进肠蠕动,增强人体对蛋白质和脂肪等物质的代谢,并能消除血管壁上的沉淀物,同时还具有很好预防心血管疾病的效果。

仙草由一种叫仙草的中草药制成的,口感甘凉,具有清热解毒,消暑解暑的功效由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”茎叶晒干后,可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品,不但能消暑解毒,又可美容养颜、降火护肝、清凉解毒,富含果胶,人们戏称为天然果冻,是一种老少皆宜的绿色食品。
吃莲子说到莲子,不仅让人联想到那满眼碧绿的荷花池,叶子一张挨一张,花骨朵亭亭玉立,一个个莲蓬里面整整齐齐排着一排又一排的莲子在大暑节气之时,正是莲子上市之时,吃莲子是一种传统的习俗,大暑时节的暑热之气很容易让人出现一方面心浮气躁、头面发痘、口舌生疮等,莲子是很有名的滋补食材,莲子中含有钙、铁、磷等多种矿物质,可以补充人体中多种微量元素,含有丰富的维生素,适量食用可以降火、抗衰老、美容等效果。
莲子的营养价值在植物中最高,用食物补益身体,能做到安全有效一举两得喝一碗银耳莲子汤可清热解暑,莲子也有多子多福的寓意,大暑节气记得吃哦!

食材:银耳,莲子,老冰糖,枸杞做法:把银耳半个,用开水浸泡,然后撕成小朵,洗净备用,鲜枸杞适量洗净,新鲜莲子去皮;砂锅洗净,放入洗好的银耳和莲子加入清水,大火烧开,盖上盖子小火炖大约30分钟,最后放入枸杞和黄冰糖即成。
吃米糟大暑节前几天,将米饭拌白曲,让它发酵,透熟成糟。到了大暑那天,把它划成一块块,加上红糖煮食,说的是可以“大补元气”。

大暑节大热天,人们为什么偏要吃这些都是属于热性的食物?据医学常识认为:大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份,此时天气虽热,但暑主阴,人容易为暑、湿、邪所侵,甚至发病, 吃了米糟,能增强机体抗病的能力,以驱除暑、湿,正因为如此,在大暑节那天,亲友之间常以米糟为互赠的礼品。
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