好久木有吃鱼啦~由于鱼个头比较大，鱼头准备留着剁椒了满满一盘子鱼肉By 小角落77用料鲤鱼1条葱1根姜5片料酒2勺盐1勺酱油5勺蚝油3勺花椒大料适量腊肉2小块糖1勺白醋1勺干辣椒3个香菜1根香叶2片大蒜3瓣

做法步骤

1、准备姜片蒜瓣花椒大料香叶葱段

2、准备好处理的鱼肉正常放两块五花肉手头正好有腊肉我就切了两块

3、锅中捎多放点油

4、步骤1炒香

5、加酱油爆香

6、添热水烧开

7、放鱼肉

8、加糖料酒白醋蚝油等调料

9、放干辣椒大火炖开小火20分钟大火再收汁

10、成品撒香菜摆盘鲤鱼的营养功效1.消水肿通乳汁有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益2.明目鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿4.中医学认为，鲤鱼各部位均可入药鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

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