市场回暖，酒业消费再次成为关注的焦点2023年，河南酒业消费呈现怎样的市场走势？品牌豫酒将如何借势振兴？河南广播电视台新闻广播《对话民生》音视频系列访谈节目《2023，我们这样干》，5月9日对话河南省工业和信息化厅二级巡视员寇守峰，河南省工业和信息化厅省食品工业办主任许新，仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠峰。

▎作为传统产业，目前豫酒呈现出怎样的发展态势？

河南省工业和信息化厅二级巡视员 寇守峰寇守峰：豫酒振兴战略实施五年来，经过各方的共同努力，可以肯定的说卓有成效截止2022年底，全省规上酒业企业主营业务收入突破120亿元，逐步走出低谷，持续向高质量发展方向迈进。

特别是楼阳生书记、王凯省长先后深入宝丰酒业、仰韶酒业等重点酒企调研，提出以品质为基、以文化为魂、加快推进酒业提质增效和振兴发展，树起了豫酒发展的新座标，吹响了豫酒振兴的冲锋号目前，豫酒品牌定位日渐清晰，差异化发展优势日益凸显，豫酒在河南市场中的占有率越来越高。

在与省外强势品牌的竞争中，豫酒品牌已经从被动围堵转为主动出击▎如何把厚重的文化财富变成豫酒的经济财富？寇守峰：文化与经济融合产生的竞争力，正在成为最根本、最持久、最难替代的竞争优势把文化资源、文化底蕴转化为现实的生产力、竞争力和影响力，是酒类企业提升软实力的一个必然选择。

要将文化财富转变成经济财富：一是要深挖豫酒的文化内涵比如原生态法酿酒，历史故事、浪漫传说，技术传承与创新等二是要精心设计属于豫酒的话语体系结合时代潮流，创新文化表达方式，实现文化创造性转化、创新性发展三是要文化赋能品牌发展。

让品牌成为文化传承之“器”，让文化成为品牌无形的力量，实现文化与品牌的融合共生四是要齐心协力共促发展各级政府、各有关部门要继续按照省委省政府部署，全面落实酒业振兴的各项政策措施，积极帮助酒企找差距、解难题，为其振兴发展提供有力支持。

各相关行业协会、主流媒体要大力宣传、推介豫酒文化和豫酒品牌，全力营造“河南人喝河南酒、豫商卖豫酒”的良好氛围▎如何破解豫酒企业在品牌打造过程中面临的难题？

河南省工业和信息化厅省食品工业办主任 许新许新：河南市场的包容引来100余家省外品牌在河南设有办事处，对本土品牌的冲击不可谓不小，面对这种局面唯一的出路就是深耕本土市场要找准品牌定位，放大差异化优势，打造不拘一格、自成一格的豫酒品牌。

要提高品牌美誉度，如规范企业行为，树立良好的企业形象；准确满足公众特殊需要；让企业的品牌与特别的时空融合在一起；占领重要传播场所；真诚服务消费群体；巧妙关联特别人物和组织；及时抓住社会重大事件传播等还要提升品牌亲和力。

提高品牌亲和力，最主要的是要和消费者形成互动，关注消费者比如经常开展一些针对消费者的活动，如近期我们举办的广告语征集活动、短视频大赛活动等，就是尽可能地的让消费者参与到互动中来另外，还要找准并深耕自己的消费圈层，以此为根据地，不断扩大消费圈层，逐步占领消费者心智。

再一个就是打造好营销团队，市场营销除了拼产品、拼品牌等，更重要的则是就是人的因素，一支具有凝聚力和战斗力的团队是抢占市场的有利“法宝”品牌打造过程中，品牌差异化优势不够明朗，需要进一步调整、发力▎仰韶入选“十年十大新名酒”，成为“中国新名酒”代表。

仰韶酒如何发挥豫酒龙头的带头作用，在品质上下功夫，做出自己的特色和差异化？

仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理 郝惠峰郝惠峰：仰韶入选“十年十大新名酒”，成为“中国新名酒”代表，包括前不久荣获的“河南省省长质量奖”，这些都是对仰韶发展的肯定，是我们发展的动力，仰韶作为豫酒龙头，在今后的发展中更要起到排头兵的引领作用，积极响应政府号召，坚持品质提升，做好文化传播，把省内市场做精做透，把豫酒品牌做大做强。

在品质上，首先我们会持续做好“三研”工作，加强微生物代谢研究、风味物质组成研究、食品安全指标研究等工作，加大与江南大学等高校的酒类研究合作，保持精益求精的进去精神，其次不断增强酿造配套设施的升级，好酒是酿出来的，我们3万吨的智能酿造车间已投产使用，好酒是藏出来的，我们2万吨的储存基地已经建成，同时我们仰韶酒庄“一庄五园”基本建设完成，种生酿藏养涉及一二三产业，为仰韶扩产增储品质提升提供有力保障。

来源：河南新闻广播《对话民生》节目组监制：闫静静审核：党爱莉、王昳楠责编：常敏、傅晓明编辑：陈松微信号：hnxwgb1023新浪微博：@河南新闻广播