提到豌豆相信大家都不陌生，豌豆研磨成粉制成的豌豆糊，不仅完美的保留了豌豆的营养的成分，也使得豌豆所携带的营养物质更容易被人体吸收豌豆做为一种绿色健康的杂粮，在全球多个地方都有其种植的痕迹，即便是其茎叶也又有着很高的营养成分，也被制作成各种各样的美食。

豌豆糊还可以制作成豌豆糕，相信也是很多人小时候的回忆吧，那你还记得豌豆糕的做法吗？

豌豆糕是一种传统的中国糕点，以豌豆粉和糯米粉为主要原料，加入适量的水和糖，制成糯软香甜的糕点它的口感软糯、甜香，是许多人儿时的回忆今天，我将为您介绍一下豌豆糕的历史、制作方法、营养成分以及如何在家中制作豌豆糕。

豌豆糕起源于唐朝，最初是贵族宫廷里的一道点心随着时间的推移，逐渐流传到民间，并成为一种家庭烘焙糕点豌豆糕在南方的一些地区非常受欢迎，如广东、福建、江西等地，常常作为节日的传统糕点豌豆糕的制作方法非常简单。

首先将豌豆粉和糯米粉混合在一起，然后加入适量的水和糖，调匀成糊状接着将糊倒入蒸锅中，用中火蒸15至20分钟，待熟透后取出最后将蒸好的豌豆糊切成小块即可食用

豌豆糕的营养成分也非常丰富豌豆粉含有大量的蛋白质、膳食纤维和维生素B群，可以提高身体的免疫力和代谢功能而糯米粉则富含碳水化合物和膳食纤维，能够提供足够的能量和保持肠道健康因此，豌豆糕不仅是一种美味的糕点，还有助于保持身体健康。

当然，豌豆糊也可以加入其他的食材，如花生、红枣、桂花等，使其口感更加丰富感兴趣的朋友可以自己在家动手做一份豌豆糕，回味一下儿时童年的味道，给你的孩子做一份豌豆糕，将儿时的那份美好传承下去举报/反馈