本文转自：人民日报客户端郑少忠

从弃儿到“茶圣”，陆羽这一生颇富传奇《新唐书·陆羽传》称：“羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣”唐朝名人辈出，从唐本朝起，陆羽就被时人称为“茶仙”，不可不谓传奇陆羽（约733—约804年），字鸿渐，唐复州竟陵（今湖北天门）人。

幼时被遗弃，被竟陵龙盖寺住持智积禅师在当地湖滨捡到相传一日清晨，智积禅师在竟陵西湖散步，忽听一阵雁叫，转身望去，不远处有一群大雁围在一起，他匆匆赶去，只见一个弃儿卷缩在大雁羽翼下，瑟瑟发抖，智积禅师念一声阿弥陀佛，连忙把他抱回了寺庙里。

在智积禅师的扶育下，陆羽学文识字、习诵佛经、煮茶伺汤等都非常用心，但就是不肯削发为僧禅师用各种杂务磨砺他，每天让他打扫寺院，清洁厕所，或练泥糊墙，但陆羽还是不肯削发到11岁时，他乘人不备，逃出了寺院，到一个戏班子里做了优伶。

陆羽非常诙谐善辩，虽其貌不扬，且口吃，但他在戏剧中演的丑角幽默机智，常常受到观众的欢迎唐天宝五年（746年），李齐物任竟陵太守，县令为太守接尘，便让戏班子来演出太守看完后，对陆羽很赏识，于是召见他，赠以诗书，并介绍他到天门西北的火门山邹夫子那里去读书。

读书之余，陆羽也常为邹夫子煮茶烹茗陆羽20岁左右时，便出游到河南的义阳和巴山峡川一些地方，耳闻目睹了蜀地彭州、绵州、蜀州、邛州、雅州、泸州、汉州、眉州的茶叶生产情况，后来又转道宜昌，品尝了峡州茶和蛤蟆泉水。

陆羽游历考察，每到一处，即与当地村老讨论茶事，将各种茶叶制成各种标本，将途中所了解的茶的见闻轶事记下，做了大量的“茶记”，为以后著述做了重要准备唐安史之乱后，陆羽于至德元载（756年）从湖北天门沿长江而下，经鄂州、黄州、彭泽等地，一路游览寺观，采茶品水，结交名士，来到信州（今上饶），在广教寺寓居。

他在广教寺所在的山上种茶，在山上建山舍，山舍四周植茶数亩，不辞辛劳地精心培育茶树，精心制作茶叶陆羽走遍了信江两岸、武夷山中的山山水水他入农家，进茶园，不停询访记录回到茶山，月色中，陆羽汲泉煮茶，反复品味。

为准确地品出茶味，陆羽在山舍旁边开凿了一眼山泉，其水“色白味甘，是为乳泉，土色赤，又名胭脂井”（同治《上饶县志》），陆羽品为“天下第四泉”他又在井上建观泉亭以备暇时汲泉煮茶，品茗著述，后人称此泉为“陆羽泉”。

上饶的种茶实践，使陆羽对茶叶的种植、制作、烹饮等都有了比较充分的体验，他的《茶经》创作至此也有了相当的基础和规模为了进一步体验天下名茶与茶叶烹饮的关系，他又来到上饶市余干县冠山石峰，将石头凿成灶，汲取越溪水煮茶，他品越溪的水为天下第二。

据《余干县志》载：“市湖有越水----味甘且重，唐陆羽取水煮茶，溪的水品为天下第二水”陆羽又前往山绕弋阳县，又找到了一个好泉水，据《广信府志》载，万春泉在弋阳城北，煮茶味隽永，陆羽品为第三泉乾元二年(759年)，朝延派当时的抚州刺史戴叙伦来上饶请陆羽进京，召拜为太子文学，陆羽婉拒不受。

不久，朝廷加封陆羽为太常寺太祝，又派戴叙伦来信州请他进京，陆羽还是不受戴叙伦问他为何不受，陆羽说：“官职品位高低，都是身外之物我爱茶，景仰茶茶，根深土中，擅自然之秀气，钟山川之灵气，四季常青，高风亮节，坚贞，长寿，吉祥，可以冶情，可以养性。

我愿做一个茶人，不想在仕途上劳心”戴叙伦极为赞赏陆羽的话后来，他把到信州会见陆羽的情形写信告诉了好友湖州刺史、书法家颜真卿颜真卿约另一位茶友皎然同来信州会见陆羽坐谈数天，颜真卿很欣赏陆羽的才学，劝他投奔仕途。

而陆羽一心只想写《茶经》，没有听从颜真卿的劝勉颜真卿“反激”他：“茶之于为官，有何意义?”陆羽说：“可以养廉以茶代酒，以茶育德，以茶修身，以茶敬宾客，可以抗奢华之风”诗人孟郊与陆羽是忘年交，崇敬陆羽他中了进士，知尉阳县。

赴任前，孟郊专程赶到信州拜见陆羽一年后，孟郊颇有一番心得，又专程到信州拜见陆羽，并为陆羽在茶山所建的新庐题诗一首——《题陆鸿渐上饶新开山舍》：“惊彼武陵状，移归此岩边开亭拟贮云，凿石先得泉啸竹引清吹，吟花成新篇。

乃知高洁情，摆落区中缘”陆羽定居信州，避风尘之外，隐松涛之中他广泛搜集茶事资料，结合自己种茶、饮茶的实践体验和到各地考察的情况，系统总结了当时茶叶采集和饮茶的经验，我国历史上也是世界上第一部茶学专著《茶经》就这样在上饶基本定型。

《茶经》开创了我国茶书的先河，之后，我国出现的论茶之书有100多种《茶经》全书分为3卷10节，7000余字，曰一之源，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质；二之具，谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，论述茶的种类和采制方法；四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等；五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第；六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史；七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等；八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣；九之略，分析采茶、制茶可依当时环境，省略某些用具；十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。

《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开中国茶艺的先河《茶经》使茶这种物质的存在，升华至文化艺术的精神范畴，使饮茶这种日常行为上升为艺术享受。

陆羽厥功至伟！陆羽在上饶前前后后共隐居了约10年，深得上饶人民的尊敬和崇拜历经1200多年的陆羽泉至今保存完好，陆羽亭修葺一新，不远处的陆羽雕像吸引了各方人士前来瞻仰，当地新建的街道取名“茶圣路”，新建的公园取名“陆羽公园”。

和隐居浙江湖州时一样，陆羽寓居信州时周游了邻近一些地方，如他曾沿信江到弋阳、余干、鄱阳、庐山、南昌等地余干因而有陆羽茶灶和陆羽煮泉亭等古迹《茶经》成书前后，陆羽依旧游历不断，江南各地都留下了“茶圣”的遗迹：上饶鸿渐宅、陆羽泉，广州东园子，湖州青塘别业，苏州虎丘山北陆羽楼、陆羽井等。

他一生进过寺院但没有出过家，与官场熟识但没做过官，有红颜知己却没结过婚，演过戏喜欢热闹但更渴望静心品茶著书，当朝就被立传更传诸后世和“四海”《茶经》问世之后流传极广，从唐朝到现代，有《百川学海》《说郛》《山居杂志》《格致丛书》《学津讨源》《唐人说荟》本及多种单行本，还有日译本、英译本。

他仙逝后，后人尊其为“茶神”“茶圣”陆羽天生就是为茶而生、为著《茶经》而生的。他在坎坷的人生旅途上，孜孜以求，博览经史；邀游江湖，品鉴天下名泉；往来山川，尝遍江南香茗；静心著《茶经》，功业千古流芳。