原标题：吃了几十年排骨，这种“拉丝”排骨还是第一次见，咬开后才知玄机

然减肥一直是夏天的主旋律，但是对于一个真正的吃货来说，遇到美食，为了减肥而不吃，那简直是一种罪过，这也是我一直减肥失败的原因，于是在吃货这条路上越走越坚定，而在减肥这条路上，早已渐行渐远一个合格的吃货不仅要自己吃好，还要把美食分享、传播给更多的吃货，今天给大家分享的美食是韩国料理，吃了几十年排骨，这种“拉丝”排骨还是第一次见，咬开后才知玄机。

由于闺蜜嫁到韩国，不经常回来，已经很久没有见过面了，今年暑假早就有旅行的打算，在闺蜜的一再邀请下，我就决定这次旅行的目的地就是韩国了他乡遇故知，可想而知闺蜜的激动之情，接上我，刚好到了饭点，她就带着我直奔韩国料理店了。

一路上闺蜜不停“安利”我，这种排骨吃一口就会爱上，想戒都戒不掉，我也对此充满了好奇心一上桌着实让我大开眼界，先说盘子，估计也只有韩国料理店能见到这种餐具了，周围一圈小空间，装配菜，中间是一个大空间，装主菜，但是说是烤排骨，排骨不见几块，反而是满满一盘白色的东西，正在纠结怎么吃的时候，闺蜜已经安奈不住，开动了。

只见她拿起一块排骨，然后夹起一筷子白色的东西，越拉越长，最后干脆站起来，还是没有拉断，然后开始把“拉丝”裹在排骨上，经她这么一拉，浓郁的奶香已经掩盖不住了，原来是芝士，我也迫不及待学着她的样子来了一跟排骨。

芝士拉丝越长，说明蛋白质含量越高，脂肪含量越低，所以也不必担心吃多发胖，将拉好的芝士，一层一层的裹在排骨上，吃了几十年排骨，这种“拉丝”排骨还是第一次见，咬开后才知玄机，排骨的酥脆加上芝士的浓郁，鲜美入味的肉汁混着奶香简直迷醉，一根接着一根，根本停不下来。

想也知道，闺蜜这个大神级吃货力荐的韩国料理，一定有它的玄机，你吃过这种排骨吗？返回搜狐，查看更多责任编辑：