导语:鸡蛋是一种营养价值很高，是优质蛋白质的来源之一，很多人都喜欢吃鸡蛋相信很多人会问，还有鸭蛋鹅蛋，为什么人们不多吃鸭蛋鹅蛋?鸡蛋和鸭蛋的营养价值差不多，但鸡以及被广泛推广，大多数人会选择养鸡，因为养鸡只需要搭个棚，喂食物就可以了。

而养鸭需要水源，鸭子需要在水里生存，鸭子们找食物也大多是在水下进行

并且现在很多人都在意价格，鸭蛋的价格基本上要比鸡蛋价格高几块，从营养价值的角度看，鸡蛋和鸭蛋营养价值差不多所以这也是很多人选择吃鸡蛋的原因大家也都吃过鸭蛋，鸭蛋也很好吃，但鸭蛋炒出来很腥，鸭蛋虽然也好吃，但不能多吃，因为鸭蛋的湿毒很重。

鸭蛋有一点腥味，同样的水煮蛋来说，鸡蛋口感比鸭蛋好鸭很能吃，但又长得慢，而且还需要合适的地方放养，鸭不能一直待在棚里，他们需要水源

蛋蛋也是一种不容易消化的食物，鸭蛋的体积比鸡蛋大很多，如果吃一个水煮鸭蛋，那么消化的时间会比鸡蛋消化的时间长，而且蛋一天不能吃太多，最好一天一个，鸭蛋的体积大于鸡蛋的体积，所以一天吃一颗鸭蛋也会有很多营养没有被吸收。

鸡蛋有卵磷脂，鸭蛋没有卵磷脂，而卵磷脂是人体非常重要的营养物质，并且鸡蛋比鸭蛋价格便宜很多，所以很多人会选择去买鸡蛋而不是鸭蛋。

鸭蛋有一点腥味，或者说是跟鸡蛋对比，口感上有一些差异先说养鸡更容易，山上山下，场里场外，房前屋后都可以，常常可以自己找食吃，而鸭子就需要依水而居，喜欢吃水里的生物；其次鸡蛋口感更好，吃法更多，而鸭蛋因腥气重，多是用来腌制咸鸭蛋和制造松花蛋。

因此鸡蛋的受欢迎程度远超鸭蛋

一是养鸭不能完全棚养，鸭子食量大转化率低成本高，二是鸭蛋有人觉得腥气，直接炒着吃不好吃所以鸡蛋最常见，鸭蛋其次，鹅蛋更少鸡吃虫鸭吃鱼，导致肉蛋味道完全不同，这才是根本原因吧？鸡蛋总体来说比鸭蛋好吃，鸡肉也比鸭肉好吃，但是鸭肉鸭蛋也有独特之处不可替代，所以处于弱势但不至于消亡。

人工配合饲料养殖的不予置评

鸡蛋是平性食物，鸭蛋是寒性，鹅蛋不好吃且大，其实抛开洋鸡蛋，其实鸭蛋比鸡蛋便宜，养鸡的多，养洋鸡生蛋的多，鸡比鸭更容易生蛋，养鸭必须要有一片水域才能多生蛋鸭仔是杂食动物，无论鸭肉或者鸭蛋都会有点腥，鸭绒也有！鸭子肉质没有鸡肉好吃，吃法也没有鸡那么多，脂肪相对也比鸡肉多，相对来说，鸡是完胜，无论是厨房的鸡，或者小巷子的鸡，都是完胜！。

由于鸭子需求量没有那么高，鸭子数量自然就没有那么多，导致鸭蛋也没有鸡蛋多，鸡蛋也便宜点，所以口感也没有鸭蛋粗，鸡蛋完胜！鸡蛋和鸡肉都是完胜！最重要的一点没说，鸡的食量小，鸭子食量大，而且鸡产蛋更多一点，所以从古至今人们更爱养鸡！我们这里有一句老话：陈稻腊米不看扁嘴。

就是说鸭子太能吃，费食，一般的人家都是只养几只鸭，多了不划算！

最主要的原因是饲养条件：鸡可以笼养，笼子可以分三层，在单位面积内饲养更多的鸡鸭子必须散养，还必须要有水池，单位面积内饲养的数量不及鸡的十分之一哪个经济效益大，一目了然在古代，靠天吃饭，养鸭子，如果没水，那就跟养宠物没区别，养鸡，就是干旱也会自己出去找食物。

成本也是第二个原因，鸭蛋成本高，至于腥味是可以去除的，主要不要让鸭子吃鱼就可以了，我家就是鸭蛋和鸡蛋同时吃，鸭蛋比鸡蛋好吃，唯一的缺点就是贵。

养鸭子需要水源多的地方，虽然也有旱鸭子，但鸭子还是喜欢有水的地方但是鸡就不同了，鸡能适应多种环境总结：随着环境问题、能效问题、营养学真像、健康问题、道德问题、调味技术的一步步推进，总有一天人类会集体吃素的，而鸡蛋可能是我们最后的荤食。

我们最终不得不承认，鸡和猪和牛羊鸭鹅都是人类伟大的奴仆吃荤，要学会感恩