豌豆（Pea）是一种营养丰富的豆类蔬菜，属于豆科植物，具有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质豌豆可以生食、煮食、炒食、做汤等，是一种很常见的蔬菜，也是合适的主食之一在中国，豌豆是一种重要的蔬菜，因为它的丰富营养含量，质量鲜美，很受人们欢迎。

接下来，我们将专注于介绍豌豆，特别是豌豆糕

一、豌豆的营养价值豌豆中含有大量蛋白质、淀粉质、糖、维生素、矿物质等，是一种高蛋白、低脂肪、高纤维的食品。以下是豌豆的营养成分：

1.蛋白质：与其他植物相比，豌豆的蛋白质含量较高，每100克干豌豆中含有约25克蛋白质。2.维生素：豌豆含有许多维生素，特别是维生素C和B群；它们有助于增强人体免疫系统，帮助人体抵抗疾病。

3.矿物质：豌豆含有多种矿物质，如磷、钙、铁、锌等，能够满足人体的各种需求。4.纤维素：豌豆含有大量的纤维素，支持人体健康，有助于预防便秘、糖尿病、心血管疾病等。

二、金枪豌豆糕的制作方法豌豆糕是中国传统的糕点之一，也称为金枪豌豆糕，它的制作比较容易，下面，我们将告诉你具体的制作方法。

所需材料：1.豌豆粉 200克2.糯米粉 50克3.蜜糖 100克4.温水 100毫升

步骤：1.先将豌豆粉和糯米粉一起倒入大碗中，慢慢加入温水搅拌，揉成面团。2.将面团放到案板上，用擀面杖挤压成长方形或圆形面饼。3.在烤盘里放上豌豆糕面饼，用刀切成一寸厚的小块。

4.将蜜糖倒入锅中煮沸，煮5分钟5.将蜜糖浇在切好的豌豆糕上，等它们冷却，即可以享用了三、造成豌豆糕的原因豌豆糕是由街头小吃演变而来的，它是素食者、素食爱好者和清真食品的重要食品之一在制作过程中，虽然切割面饼时气泡难免出现，但高温可以把面糊内部的温度提高，让糯米粉和豌豆粉的黏性变强，使得气泡达到更好的排放方式，因此豌豆糕几乎没有劣质的情况发生。

总的来说，以上就是有关豌豆的简要介绍以及金枪豌豆糕的制作方法豌豆是一种十分营养丰富的食品，可以使人们拥有更健康的饮食生活在制作食品时，我们要确保使用高质量的材料，严格遵守制作方法，并且注意卫生安全，以确保健康和品质。

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